Vins Muscadet Prahecq

Avis Viniou

Le Muscadet du Château Prahecq, élaboré dans la région nantaise de la Vallée de la Loire, est un vin blanc sec qui révèle toute la typicité du cépage melon de Bourgogne. Bien que non millésimé, ce vin met en avant la fraîcheur et la vivacité caractéristiques de l’appellation Muscadet AOC. La vinification, souvent faite en cuves inox, vise à préserver les arômes primaires et la nervosité propre à ces vins, avec parfois un élevage sur lies fines pour gagner en rondeur, apporter du gras et de subtiles notes briochées. C’est un vin à la robe pâle, limpide, aux reflets verts, déployant des arômes discrets d’agrumes, de pomme verte, de fleurs blanches et une finale iodée héritée de son terroir d’origine.

La région nantaise, à l’extrémité ouest de la Loire, profite pleinement de la douceur océanique. Les sols, dominés par des roches métamorphiques comme le gneiss, le schiste ou le granite, favorisent l’expression minérale et la fraîcheur des vins locaux. Historiquement, le Muscadet s’est imposé comme l’un des grands vins blancs du littoral français, parfait pour accompagner les produits de la mer grâce à sa tension et sa pureté aromatique.

Le Muscadet du Château Prahecq se mariera à merveille avec des huîtres fraîches, des moules marinières, des bulots ou encore un plateau de fruits de mer. Il saura également valoriser des poissons grillés ou poêlés, tels que le bar ou le lieu. Pour élargir les horizons, on pourra oser un fromage régional, comme un curé nantais affiné, ou encore un carpaccio de Saint-Jacques à l’huile d’olive et au citron.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son éclat, il est conseillé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Évitez de le laisser trop longtemps à l’air ou à température ambiante afin de préserver sa vivacité et sa délicatesse aromatique.