Vins Effervescent Muscadet Domaine Leblanc - A.D.N. - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Leblanc signe ici une cuvée effervescente remarquable avec son Muscadet Cuvée A.D.N. 2023, un vin blanc brut issu du cépage Melon de Bourgogne, emblématique de la région nantaise. Ce millésime 2023, jeune et expressif, bénéficie du savoir-faire traditionnel de la maison Leblanc qui élabore ses bulles selon une méthode maîtrisée, préservant la pureté aromatique et la vivacité propre au Muscadet. Le terroir de la région nantaise, caractérisé par des sols de schistes et de gneiss, confère à ce vin des notes minérales marquées, accompagnées d’une fraîcheur saline typique. Les bulles fines viennent souligner des arômes de pomme verte, de citron et de fleurs blanches, tandis que la bouche se distingue par sa légèreté et sa tension rafraîchissante.

La vallée de la Loire, et plus précisément la région nantaise, est reconnue pour ses vins légèrement iodés, héritage de la proximité de l’Atlantique et de climats tempérés, avec des hivers doux et étés frais. L’histoire viticole locale remonte à l’époque romaine, mais c’est au Moyen Âge que le Muscadet se taille une solide réputation, notamment grâce aux échanges commerciaux par le port de Nantes. Les sols de la région permettent au Melon de Bourgogne d’exprimer toute sa finesse, notamment pour les vins effervescents de plus en plus appréciés pour leur alliance de gourmandise et de précision.

Ce Muscadet brut est l’allié idéal des apéritifs raffinés ou des fruits de mer. Sa vivacité et ses bulles appellent des huîtres de Bretagne, du saumon fumé ou encore un carpaccio de Saint-Jacques. Pour rester dans la tradition locale, accompagnez-le d’un plateau de fruits de mer ou de petites sardines grillées à la fleur de sel. Il se marie aussi très bien avec un fromage frais ou une tarte fine aux poireaux.

Je vous conseille de servir cette cuvée entre 6 et 8°C pour sublimer sa fraîcheur et l’expression de ses bulles. Une ouverture juste avant la dégustation lui permettra de conserver tout son éclat et son pétillant naturel. Profitez de sa jeunesse dans les deux à trois ans pour profiter au mieux de son énergie et de sa vivacité.