Vins Muscadet Bleu - 2006

Avis Viniou

Le Muscadet AOC Château Bleu 2006 est un vin blanc sec emblématique de la région Nantaise, dans la Vallée de la Loire. Issu principalement du cépage Melon de Bourgogne, ce millésime 2006 a bénéficié d’une vinification traditionnelle, souvent caractérisée par un élevage sur lies, apportant fraîcheur, rondeur et complexité aromatique. À maturité, ce vin révèle de subtils arômes de fleurs blanches, de citron confit, de pomme verte, avec parfois des notes discrètes de brioche et de fruits secs, typiques d’un vieillissement harmonieux.

La région Nantaise, située à l’extrémité occidentale de la Vallée de la Loire et voisinant l’océan Atlantique, jouit d’un climat océanique tempéré. La proximité de l’océan, conjuguée à des sols de schistes, de gneiss et de granit, confère aux muscadets une acidité rafraîchissante et un caractère iodé. Ce terroir unique et l’expérience de la viticulture locale, héritée d’une longue histoire depuis le XVème siècle, forgent l’identité remarquable de ces blancs ciselés.

Ce Muscadet, par sa fraîcheur et sa maturité, s’accorde à merveille avec une cuisine marine. Privilégiez le service avec des huîtres, des coquillages, des crustacés – crevettes, langoustines, bulots – ou encore un bar en croûte de sel. Les plats locaux comme les moules à la marinière ou un poisson au beurre blanc ligérien subliment également ses arômes minéraux. Pour varier, une volaille à la crème légère pourra être une option élégante.

Pour profiter pleinement de sa structure et de sa finesse, il est recommandé de servir ce Muscadet AOC entre 10 et 12°C. Un léger temps d’aération après ouverture permettra au vin de révéler toute sa profondeur aromatique, acquise au fil des ans.