Vins Muscadet Villa Duclos - Éclat de Granite - 2023

Avis Viniou

La cuvée Éclat de Granite 2023 du château Villa Duclos est un Muscadet AOC issu de la région nantaise, au cœur de la Vallée de la Loire. Ce vin blanc sec est élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, caractéristique de l’appellation. Le millésime 2023 se distingue par sa fraîcheur et son expression aromatique, renforcées par la minéralité exceptionnelle qu’apporte le terroir granitique dont il porte le nom. La vinification se fait généralement sur lies, ce qui confère au vin une texture légèrement crémeuse et des arômes subtils de fruits à chair blanche, d’agrumes, relevés par des notes iodées et florales.

La région nantaise bénéficie d’un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l’Atlantique. Les précipitations modérées et l’ensoleillement régulier permettent une maturation douce et progressive des raisins, tandis que les sols de granite, rares dans la Vallée de la Loire, signent des vins très droits, cristallins et salins. Le Muscadet fait partie intégrante de l’identité ligérienne, longtemps associé à la gastronomie locale et à la culture du vignoble autour de Nantes, qui remonte à l’époque romaine.

Ce Muscadet s’accorde merveilleusement avec les produits de la mer, notamment les huîtres, les palourdes ou encore des tartares de poisson blanc. Essayez-le également avec des moules marinières, un bar en croûte de sel ou des fromages de chèvre de la région. Pour une touche régionale, accompagnez-le d’un sandre au beurre blanc, spécialité ligérienne par excellence, qui soulignera sa vivacité et sa minéralité.

Pour profiter pleinement de l’éclat et de la fraîcheur de cette cuvée, servez-la entre 8 et 10°C. Une légère carafe permettra d’exprimer plus rapidement la complexité minérale du vin. Dégustez-le dans sa jeunesse pour capturer toute la pureté du fruit et la précision de son terroir.