Vins Muscadet Domaine Luneau-Papin - Cyan - 2024

La cuvée Cyan du Domaine Luneau-Papin, en appellation Muscadet, est un vin blanc sec produit dans la région nantaise du Val de Loire, sur le millésime 2024. Bien que l’indication précise du ou des cépages ne soit pas catégoriquement confirmée, le Muscadet est traditionnellement élaboré principalement à partir du Melon de Bourgogne, cépage emblématique de l’appellation. Les vins de ce domaine sont réputés pour leur précision, leur fraîcheur et leur finesse. La vinification, dans l’esprit du Muscadet, privilégie souvent le contact sur lies fines, ce qui apporte au vin de la rondeur, une légère onctuosité et une complexité aromatique subtile autour de notes d’agrumes, de fleurs blanches et parfois une touche saline. Les pratiques culturales sont certifiées biologiques, renforçant l'impression de pureté et de netteté du vin.

Située à l’extrémité ouest de la Vallée de la Loire, la région nantaise bénéficie d’un climat océanique marqué, apportant douceur et régularité ainsi qu’une pluviométrie propice au développement d’une grande fraîcheur aromatique dans les vins. Les sols y sont variés, mais ceux du Muscadet sont souvent composés de roches métamorphiques, essentiellement du gneiss, du schiste et parfois du granite, conférant aux cuvées une minéralité caractéristique. La culture de la vigne s’y inscrit dans une tradition très ancienne, valorisée depuis des siècles pour donner des vins droits, vifs et digestes, parfaitement adaptés aux produits de la mer.

Pour sublimer cette cuvée fraîche et saline, privilégiez des accords avec des huîtres, des coquillages et fruits de mer, des poissons grillés ou encore une assiette de crevettes grises relevée d’un trait de citron. Les fromages frais, tels qu’un chèvre de la région, accompagneront aussi subrepticement la vivacité du vin. Un plat régional comme le brochet au beurre blanc nantais est un mariage de choix, rendant hommage au terroir et à la tradition culinaire locale.

La dégustation de ce vin s’appréciera idéalement entre 8 et 10°C. Servez-le jeune pour profiter pleinement de sa tension et de son éclat, dans un verre à vin blanc élancé, afin d’exhaler ses arômes délicats et sa fraîcheur.