Vins Muscadet-coteaux-de-la-loire Vignoble Marchais - Vignoble de Thouaré - 2018

Avis Viniou

Le Vignoble Marchais nous présente ici sa cuvée "Vignoble de Thouaré" de 2018, un Muscadet-coteaux-de-la-loire AOC issu de la région Nantaise dans la Vallée de la Loire. Ce vin blanc sec est typiquement élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, connu pour donner des vins vivaces et minéraux. La cuvée 2018, grâce à des conditions climatiques favorables, a permis de produire des vins équilibrés avec une belle acidité naturelle et des arômes de fruits blancs et d'agrumes. L'interaction de la vinification traditionnelle sur lies apporte une texture légèrement soyeuse et une complexité notable avec des notes délicates de levure.

La région viticole de la Vallée de la Loire, et plus précisément la région Nantaise, jouit d'un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique. Les sols y sont majoritairement composés de sables, graviers, et roches métamorphiques, ce qui confère aux vins de cette appellation une grande minéralité. Le Muscadet est l'une des plus célèbres expressions de cette région, bénéficiant d'une histoire viticole riche remontant au Moyen Âge.

Pour accompagner ce Muscadet-coteaux-de-la-loire, on ne peut que conseiller des accords régionales et marins. Les fruits de mer, tels que les huîtres, moules, ou coques, sauront magnifier ses notes iodées et sa fraîcheur. Une quiche aux poireaux ou un poisson grillé légèrement citronné seront aussi des compagnons parfaits pour ce vin élégant. Pour ceux qui aiment explorer, un plateau de fromages frais, voire de chèvre, serait une option intéressante à découvrir.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 8-10°C. Cela permettra de révéler toute la subtilité de ses arômes et de savourer sa vivacité. Il est prêt à être dégusté dès maintenant mais pourrait encore se développer joliment sur les deux à trois prochaines années.