Vins Muscadet-coteaux-de-la-loire Domaine Port-Jean - Sur Lie - 2024

Avis Viniou

Le Muscadet Coteaux de la Loire Sur Lie 2024 du Domaine Port-Jean est un vin blanc sec issu du cépage Melon de Bourgogne, typique de la région nantaise. La mention "Sur Lie" indique qu’après fermentation, le vin a été élevé sur ses lies fines jusqu’à la mise en bouteille. Ce procédé apporte une texture légèrement plus ronde et des arômes subtils de levure et de brioche, tout en préservant la fraîcheur et la vivacité caractéristiques. Le millésime 2024, récent, garantit un profil marqué par des notes citronnées, une belle tension minérale et une bouche saline, rafraîchissante, idéale pour l’été.

La région nantaise, à l’extrême ouest de la Vallée de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des hivers doux et des étés frais, favorisés par la proximité de l’Atlantique. Les sols y sont majoritairement composés de gneiss, de schistes et de granite, conférant aux vins une minéralité élégante et une vivacité singulière. L’histoire du Muscadet remonte au XVIIIe siècle, quand le cépage Melon de Bourgogne, résistant au froid, a remplacé les vignes détruites par un gel historique. Aujourd’hui, la région nantaise est reconnue pour ses vins blancs secs idéaux pour l’apéritif et la cuisine de la mer.

Ce Muscadet Sur Lie s’accordera parfaitement avec des huîtres de la côte Atlantique, des moules marinières ou un plateau de fruits de mer. Il met aussi en valeur les poissons grillés, les sushis ou encore un fromage de chèvre frais. Pour une alliance régionale, optez pour une rillette de poisson ou une galette de sarrasin garnie de fruits de mer.

Je vous conseille de servir ce vin jeune, pour maximiser sa fraîcheur, entre 8 et 10°C. Carafé rapidement s’il est dégusté dans les premiers mois, il révèlera encore mieux ses arômes. Vous profiterez ainsi de toute sa finesse et de son éclat.