Vins Muscadet-coteaux-de-la-loire Domaine Landron Chartier - La Grande Ouche - 2019

La cuvée La Grande Ouche 2019 du Domaine Landron Chartier est un Muscadet-Coteaux-de-la-Loire AOC issu principalement du cépage Melon de Bourgogne, emblématique de la région Nantaise. Récolté à la main, ce millésime 2019 bénéficie d’une vinification soignée, souvent sur lies, conférant au vin une belle complexité aromatique et une texture finement ciselée. La robe est pâle, brillante, et le vin développe des arômes délicats d’agrumes, de pomme verte, mêlés à des notes florales et légèrement iodées, signature de son terroir marin. En bouche, la cuvée se distingue par une fraîcheur remarquable, une vivacité bien maîtrisée et une finale saline qui appelle irrésistiblement à la gourmandise.

La région Nantaise, située à l’extrême ouest de la Vallée de la Loire, s’étend près de l’océan Atlantique. Son climat océanique tempéré, avec l’influence maritime, garantit aux raisins une maturation lente, idéale pour préserver l’acidité naturelle du Melon de Bourgogne. Les sols, principalement composés de schistes, gneiss et micaschistes, apportent aux vins une minéralité caractéristique. Cette région est profondément ancrée dans la tradition viticole, réputée pour ses vins blancs rafraîchissants et désaltérants, parfaits compagnons des fruits de mer.

Ce Muscadet s’accorde merveilleusement avec les spécialités régionales telles que les huîtres de l’Atlantique, les moules marinières ou un plateau de fruits de mer. Il sublime également un poisson grillé, un ceviche de bar ou même une volaille à la crème citronnée. Pour les amateurs de fromages, il révèle toute sa fraîcheur aux côtés d’un crottin de chèvre.

Pour apprécier pleinement la cuvée La Grande Ouche 2019, servez-la entre 8 et 10°C, dans des verres adaptés aux vins blancs. Un léger carafage permettra de libérer toute la richesse aromatique de ce Muscadet de belle facture.