Vins Muscadet-côtes-de-grand-lieu Domaine Des Gillieres - Cuvée Prestige - 2021

Avis Viniou

Le Muscadet-côtes-de-grand-lieu 2021 du Domaine Des Gillieres est un vin blanc sec issu de la région viticole de la Loire, plus précisément de la région Nantaise. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne, qui est réputé pour ses arômes frais et son côté minéral. La cuvée Prestige, comme son nom l’indique, met en avant une sélection rigoureuse des raisins, et peut bénéficier de techniques de vinification soignées pour exalter le terroir de la région. Le terroir de Grand-Lieu est enrichi par ses sols sableux et granitiques, offrant une belle tension au vin. Le climat océanique modéré contribue à la fraîcheur et à la vivacité des vins dans cette appellation. Le Domaine Des Gillieres est connu pour son savoir-faire traditionnel et son respect des pratiques viticoles locales, transmettant ainsi l'héritage et la réputation de l’appellation.

Pour accompagner ce Muscadet-côtes-de-grand-lieu, optez pour des fruits de mer frais comme des huîtres ou des moules marinières. Ce vin se marie également très bien avec des plats de poissons grillés ou des sushis, grâce à sa fraîcheur et sa minéralité. Pour une touche régionale, un fromage de chèvre de la Loire ou un plat de poissons de rivière, comme le sandre, sublimerait ses arômes avec élégance.

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscadet à une température de 10-12°C. Il est conseillé de le déguster jeune pour apprécier sa fraîcheur, bien que certaines bouteilles puissent bénéficier d’un léger carafage de 15-20 minutes pour révéler subtilement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pâle et brillante, découvrez ses effluves citronnés et ses notes de pomme verte au nez, avant d’en apprécier la vive acidité et le léger caractère salin en bouche qui prolongera agréablement la finale délectable de ce vin.