Vins Muscadet-côtes-de-grand-lieu Domaine La Haie-Angebaud - 2024

Avis Viniou

Le Muscadet-Côtes-de-Grand-Lieu du Domaine La Haie-Angebaud 2024 est un vin blanc sec issu à 100 % du cépage Melon de Bourgogne, typique de l’appellation. Ce millésime jeune met en avant la fraîcheur et la pureté du fruit avec, généralement, une vinification en cuves inox qui préserve toute la vivacité aromatique. La robe se présente souvent d’un jaune pâle brillant, tandis que le nez dévoile des notes délicates d’agrumes, de pomme verte et parfois de fleurs blanches. En bouche, ce Muscadet séduit par sa légèreté, sa vivacité et sa fine salinité, reflet de l’influence maritime du terroir.

La région Nantaise, située à l’extrémité occidentale de la Vallée de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré, marqué par la douceur et une pluviométrie modérée. Le terroir des Côtes de Grand-Lieu se distingue par des sols de micaschistes, de sable et de graviers, propices à la finesse du Melon de Bourgogne. L’histoire du Muscadet, ancrée dans la tradition depuis le XVIIe siècle, s’est imposée grâce à sa capacité à produire des vins vifs, précis, parfaits compagnons des produits de la mer.

Ce vin donne sa pleine mesure avec des accords traditionnels de la région nantaise, tels que les huîtres de la côte atlantique, les moules marinières ou un plateau de fruits de mer. Il se marie également avec les poissons grillés, notamment le bar ou le sandre, et accompagne à merveille une terrine de poissons ou une tarte fine au chèvre frais et herbes. Pour une alliance régionale, pensez à la matelote d’anguille ou au beurre blanc nantais.

Le Muscadet-Côtes-de-Grand-Lieu se déguste idéalement frais, entre 8 et 10°C, pour exalter sa fraîcheur et sa précision aromatique. L’ouvrir jeune permet d’apprécier toute sa vitalité, mais il pourra aussi dévoiler davantage de complexité après une à deux années de garde. N’hésitez pas à le servir dans des verres à blanc de taille moyenne pour apprécier pleinement ses arômes subtils et sa minéralité.