Vins Muscadet-côtes-de-grand-lieu Château Lorière - Sur Lie - 2024

Avis Viniou

Le Château Lorière 2024 Muscadet-Côtes-de-Grand-Lieu Sur Lie dévoile tout le charme des vins frais et iodés du Pays Nantais. Élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, emblématique de l’appellation, ce vin blanc sec se distingue par une vinification sur lies, qui consiste à laisser le vin reposer plusieurs mois sur son dépôt de levures. Ce procédé offre une texture plus ample, une complexité aromatique accrue et une légère effervescence naturelle lors de la mise en bouteille. Son millésime 2024, promet une expression vive et droite, caractérisée par des notes d’agrumes frais, de fleurs blanches et une subtile minéralité saline en finale.

La région Nantaise, située à l’extrémité occidentale de la Vallée de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec des influences maritimes marquées. Les vignes s’épanouissent sur des sols de sables, de limons et parfois d’argiles, propices à la fraîcheur et à la tension naturelle du vin. L’histoire du Muscadet, longtemps associé à la gastronomie locale, s’est imposée grâce à sa capacité à exprimer la pureté du terroir, tout en offrant un profil désaltérant qui accompagne à merveille les produits de la mer.

Ce Muscadet-Côtes-de-Grand-Lieu Sur Lie du Château Lorière trouvera tout naturellement sa place aux côtés d’un plateau d’huîtres de Bretagne, de moules marinières ou encore d’un poisson grillé, comme un bar de ligne simplement assaisonné. Pour une touche régionale, pensez à l’associer à une papillote de sandre ou à une escabèche de sardines. Son acidité vive et sa texture enveloppante sauront aussi sublimer des fromages frais tels qu’un chèvre de la région.

Je vous conseille de servir ce vin frais, entre 8 et 10°C, afin de préserver toute sa vivacité et ses arômes délicats. N’hésitez pas à le déguster dans sa jeunesse pour profiter de sa fraîcheur, mais il saura aussi se maintenir savoureux durant deux à trois ans.