Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Muscadet-sèvre-et-maine |
| Château / Domaine | Château La Mer |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 8,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2020
|
Maturité
2021 - 2023
|
Apogée
2024 - 2026
|
Déclin
2027 - 2031+
|
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Avis Viniou
Le Muscadet-Sèvre-et-Maine 2019 du Château La Mer est un vin blanc sec emblématique de la région Nantaise, dans la Vallée de la Loire. Ce vin monocépage est issu du Melon de Bourgogne, cultivé sur des sols riches en gneiss et micaschistes, conférant au vin sa minéralité caractéristique. Le millésime 2019 se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, souvent rehaussés par des techniques de vinification telles que l'élevage sur lies. La région nantaise bénéficie d'un climat océanique tempéré, propice à une maturation lente et régulière des raisins, ce qui se traduit par une belle expression aromatique. Château La Mer possède une réputation bien établie, grâce à son engagement envers des pratiques viticoles durables et son histoire riche en traditions viticoles.
Concernant les accords mets-vins, ce Muscadet-Sèvre-et-Maine s'accorde merveilleusement avec des fruits de mer, tels que des huîtres, des moules ou un plateau de fruits de mer, grâce à sa minéralité et sa fraîcheur qui sublimeront la salinité naturelle des plats. Pour une approche plus régionale, accompagnez-le d'un sandre au beurre blanc ou encore d'une poêlée de légumes de saison, pour un mariage de saveurs harmonieux.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C, ce qui préservera ses arômes et sa fraîcheur. Il peut être dégusté directement après ouverture sans besoin de carafage. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, notez les arômes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, saurez apprécier son attaque vive et sa finale persistante. Profitez de chaque étape pour découvrir la complexité subtile de ce Muscadet issu de la région nantaise.
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Vallée de la Loire Muscadet-sèvre-et-maine Château La Mer 2019