Vins Muscadet-sèvre-et-maine La Petite Fessardiere - 2022

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine de La Petite Fessardière, millésimé 2022, est un vin blanc sec emblématique de la région Nantaise, située dans la Vallée de la Loire. Ce vin est élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, reconnu pour sa fraîcheur et sa minéralité. Le millésime 2022 bénéficie d'une météo propice, conjuguant ensoleillement parfait et pluies modérées. Le terroir de schiste et granite enrichit le vin d'une belle tension et d'une note iodée caractéristique. Le domaine La Petite Fessardière, riche d'une histoire séculaire, est réputé pour son savoir-faire en viticulture durable et respectueuse de l'environnement, ce qui offre des vins d'une fraîcheur vivifiante et d'une grande élégance.

Pour sublimer ce Muscadet, mariez-le à des fruits de mer tels que des huîtres fraîches ou des moules marinières. Sa vivacité accompagne parfaitement des coquillages ou des crustacés. Les plats à base de poisson blanc grillé, ou un ceviche délicat, seront aussi idéaux pour mettre en lumière ses notes minérales et citronnées. En hommage à la gastronomie régionale, servez-le avec un plateau de fromages de chèvre locaux pour une harmonie parfaite.

La dégustation de ce Muscadet Sèvre-et-Maine est optimale à une température de service entre 8 et 10°C. Un temps de carafage n'est pas nécessaire pour ce vin jeune, toutefois, l'ouvrir une demi-heure avant la dégustation peut permettre une légère aération. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée pâle aux reflets verts. Au nez, appréciez ses arômes de citron, de fleurs blanches et sa pointe saline. En bouche, savourez sa vivacité et son équilibre, avec une finale nette et rafraîchissante.