Vins Muscadet-sèvre-et-maine Vignoble Drouard - Chêne

Avis Viniou

Le Muscadet-sèvre-et-maine « Cuvée Chêne » du Vignoble Drouard, bien que non millésimé, est un vin blanc sec typique de la région Nantaise, connu pour son cépage principal : le Melon de Bourgogne. Ce vin se distingue par son élevage sur lies en fût de chêne, apportant une complexité aromatique et une texture plus ronde. La Vallée de la Loire, et plus précisément la région Nantaise, bénéficie d'un climat océanique avec des sols riches en granite et schiste, ce qui confère au Muscadet sa minéralité caractéristique. Le Vignoble Drouard, fort d'une longue histoire viticole, est réputé pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir.

Pour sublimer ce Muscadet-sèvre-et-maine, optez pour des accords classiques comme les fruits de mer, en particulier des huîtres ou des moules marinières. Les plats à base de poissons blancs grillés, relevés d'une sauce au beurre blanc, seront parfaits pour accentuer les notes minérales du vin. Pour un accord régional, accompagnez-le d'un plat de fromages locaux, tels que le curé nantais.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-lui le temps de s'ouvrir légèrement dans le verre. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide aux reflets argentés, découvrez son bouquet délicat avec des arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes. En bouche, savourez sa vivacité et sa finale iodée, typiques des grands Muscadet-sevre-et-maine.