Vins Muscadet-sèvre-et-maine Château La Ragotière - Granit - 2019

Avis Viniou

Le Château La Ragotière nous propose ici sa Cuvée Granit 2019, un vin blanc issu de l'appellation Muscadet Sèvre-et-Maine, dans la région Nantaise de la Vallée de la Loire. Élaboré principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne, ce vin sec est le reflet d'un terroir unique composé de sols granitiques qui apportent minéralité et fraîcheur. Le millésime 2019, étant bénéfique pour les vins de cette région, est caractérisé par une rondeur et une complexité aromatique subtile. Le climat océanique tempéré et les pratiques viticoles soignées du Château La Ragotière, domaine de renom avec une riche histoire viticole, contribuent à l'élégance et à l'expression typique de ce Muscadet.

Pour accompagner ce vin, des fruits de mer tels que des huîtres fraîches ou une assiette de coquillages sublimeront ses notes minérales. Les poissons grillés, notamment ceux agrémentés d'une sauce au beurre blanc, feront également ressortir sa fraîcheur et sa vivacité. Les plats régionaux, comme une tarte aux poireaux ou des asperges de saison, s'uniront harmonieusement avec la Cuvée Granit, enrichissant les saveurs du vin par leur douceur végétale.

Il est conseillé de déguster ce Muscadet à une température de service idéale de 8 à 10 degrés Celsius. Un carafage léger de 20 à 30 minutes aidera à libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle aux reflets verts, respirez ses fragrances d'agrumes et de fleurs blanches, et goûtez sa minéralité croquante, soutenue par une finale longue et rafraîchissante. Cette expérience sensorielle complète met en valeur ce vin raffiné et typique de sa région.