Avis Viniou
Le Muscadet-sèvre-et-maine 2018 du Château La Botinière est un vin blanc sec originaire de la région viticole de la Vallée de la Loire, plus précisément dans la région Nantaise. Ce vin est élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, offrant une expression pure et minérale de son terroir. L'année 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, conférant au vin une belle fraîcheur et une acidité équilibrée. La région se distingue par son climat océanique tempéré et ses sols composés de gneiss, granit et schiste qui influencent favorablement le style des vins produits. Le Château La Botinière, reconnu pour son engagement envers la qualité, perpétue une tradition viticole ancrée dans le respect du terroir.
Pour accompagner ce Muscadet, optez pour des fruits de mer tels que des huîtres fraîches ou des moules marinières, qui mettront en valeur la minéralité et la fraîcheur du vin. Des plats locaux comme le sandre au beurre blanc ou des fromages de chèvre frais de la région complèteront harmonieusement ce vin.
Lors de la dégustation, servez ce Muscadet à une température comprise entre 8 et 10°C pour préserver sa fraîcheur. Un carafage n'est pas nécessaire, mais laisser le vin s'ouvrir dans le verre quelques minutes développera ses arômes. Commencez par observer sa robe claire et limpide, puis humez les arômes délicats d'agrumes et de fleurs blanches avant de savourer sa fraîcheur et sa persistance en bouche.
