Vins Muscadet-sèvre-et-maine Martin Luneau - Académie - 2021

Avis Viniou

Le Muscadet-sèvre-et-maine "Cuvée Académie" 2021 du Château Martin Luneau est une expression élégante de la région Nantaise, nichée dans la Vallée de la Loire. Ce vin blanc sec, issu du cépage Melon de Bourgogne, se distingue par sa fraîcheur et sa minéralité, caractéristiques du millésime 2021. Le terroir de cette région bénéficie d'un sol riche en schistes et gneiss, apportant une complexité minérale au vin. Située dans le nord-ouest de la France, la région bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour produire des vins frais et vifs. Le Château Martin Luneau, avec ses profondes racines historiques, est reconnu pour son savoir-faire en vinification traditionnelle, apportant une qualité constante à ses cuvées.

Pour sublimer ce Muscadet, optez pour des fruits de mer ou des coquillages, comme des huîtres fraîches ou des moules marinières, qui feront ressortir sa vivacité et ses arômes iodés. Des plats à base de poisson grillé, tels qu'un filet de bar ou un cabillaud au beurre blanc, souligneront également la finesse de ce vin. Pour une touche locale, un partenariat avec un fromage de chèvre frais de la région ravira les amateurs de produits du terroir.

Lors de la dégustation, servez ce Muscadet à une température idéale de 8 à 10°C, après un léger temps de carafage de 15 à 30 minutes, qui lui permettra de s'aérer et de révéler toute sa palette aromatique. Observez sa robe pâle et limpide, puis humez les arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, appréciez sa texture vive et son final salin, en savourant l'équilibre entre acidité et minéralité qui caractérise ce vin d'exception.