Vins Muscadet-sèvre-et-maine Domaine Pierre Luneaupapin - Les Pierres Blanches - 2019

Avis Viniou

Le Muscadet-Sèvre-et-Maine "Cuvée Les Pierres Blanches" de 2019, bien que répertorié ici comme un vin rouge, est typiquement un blanc sec issu principalement du cépage Melon de Bourgogne, caractéristique des vins de la région nantaise. Le millésime 2019 se distingue par une belle complexité aromatique, influencée par le terroir riche en schistes et micaschistes. La vinification, souvent sur lies, confère au vin une texture crémeuse et des notes minérales prononcées. La région nantaise, avec son climat océanique tempéré, favorise la fraîcheur et la vivacité des vins. Le Domaine Pierre Luneau-Papin est réputé pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la valorisation des terroirs locaux.

Pour magnifier les arômes subtils et la fraîcheur de ce Muscadet-Sèvre-et-Maine, accompagnez-le de fruits de mer, notamment des huîtres, des coquillages ou un plateau de fruits de mer. Les poissons grillés ou en sauce crème peuvent également souligner sa minéralité et sa rondeur. Parmi les plats régionaux, une éclade de moules ou des rillettes de poissons de Loire s'accorderaient parfaitement avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscadet-Sèvre-et-Maine à une température comprise entre 8 et 10°C. Il peut être carafé une demi-heure avant le service pour libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis humez les arômes marins et fruités. Enfin, en bouche, appréciez sa fraîcheur et sa minéralité persistante, signatures des grands vins de la région nantaise.