Vins Muscadet-sèvre-et-maine La Chauvinière - 2023

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine 2023 du Château La Chauvinière est un vin blanc sec à la robe lumineuse, typique de la région nantaise de la Vallée de la Loire. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, offrant fraîcheur et minéralité. Le terroir de schiste et de granite de la région nantaise, combiné à une vinification soignée, confère au vin ses délicats arômes de citron et de fleurs blanches. Le climat océanique influence la vigne, apportant une finesse remarquable au vin. Le Château La Chauvinière, avec son riche héritage, est reconnu pour produire des vins raffinés et équilibrés, incarnant parfaitement l'esprit du Muscadet.

Pour sublimer ce Muscadet Sèvre-et-Maine, privilégiez des accords avec des fruits de mer tels que des huîtres, des moules marinières ou un plateau de fruits de mer. Les saveurs salines et iodées de ces plats compléteront harmonieusement la minéralité du vin. Essayez aussi avec un fromage de chèvre frais ou une tarte au citron pour une touche régionale gourmande.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale entre 8 et 10°C pour apprécier sa fraîcheur. Il n'est généralement pas nécessaire de carafer ce Muscadet ; cependant, aérer le vin quelques minutes avant de le déguster peut libérer ses arômes. Commencez par observer sa robe brillante, humez les arômes fruités et floraux, puis goûtez pour découvrir son équilibre entre acidité vive et nuances minérales délicates.