Avis Viniou
La cuvée "Les Roitelières" 2023 de la Famille Bougrier est un Muscadet-sèvre-et-maine, originaire de la région Nantaise, au cœur de la Vallée de la Loire en France. Ce vin blanc sec est typiquement élaboré à partir de Melon de Bourgogne, un cépage idéal pour les sols granitiques et schisteux de la région, dotant le vin de minéralité et de finesse. Le millésime 2023, avec ses conditions climatiques favorables, promet une expression vivace et fraîche, accentuée par une vinification soignée qui rapporte à la fois la tradition et l'expertise moderne. La région, influencée par la proximité de l'océan Atlantique, confère au vin sa fraîcheur singulière et son léger accent iodé. La Famille Bougrier, avec une riche histoire de viticulture de qualité, allie respect du terroir et innovation pour produire des vins renommés pour leur pureté et leur élégance.
Pour apprécier pleinement ce Muscadet-sèvre-et-maine, optez pour des accords mets-vins qui subliment ses notes citronnées et sa fraîcheur minérale. Les fruits de mer frais, comme les huîtres ou les moules marinières, s'harmonisent sublimement avec ce vin, soulignant sa vivacité. Des plats régionaux tels que les poissons de la Loire, cuits simplement au beurre blanc, ou encore des fromages de chèvre, complèteront la dégustation grâce à leurs saveurs équilibrées et raffinées.
Pour la dégustation, servez ce vin idéalement à une température de 8 à 10°C. Un temps de carafage court, d'environ 15 minutes, permet à ses arômes délicats de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, admirez sa robe claire aux reflets verts, respirez ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches, puis appréciez sa vivacité et sa longueur en bouche. Chaque étape offre un aperçu de la beauté du terroir de la vallée de la Loire et du savoir-faire de la Famille Bougrier.
