Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Muscadet-sèvre-et-maine |
| Château / Domaine | Domaine Des Dorices |
| Cuvée | Vieilles Vignes |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,17 € |
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2015 - 2016
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Maturité
2017 - 2019
|
Apogée
2020 - 2023
|
Déclin
2024 - 2026+
|
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Avis Viniou
Le Muscadet Sèvre-et-Maine "Cuvée Vieilles Vignes" 2014 du Domaine Des Dorices est un vin blanc sec originaire de la région Nantaise, au cœur de la Vallée de la Loire. Ce vin est élaboré à partir de vieilles vignes de Melon de Bourgogne, un cépage qui confère au vin sa minéralité et sa fraîcheur caractéristiques. Le millésime 2014 a bénéficié d'un climat relativement frais, idéal pour développer une belle acidité et des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. La région Nantaise est connue pour ses sols riches en schistes et granite, qui apportent une structure élégante aux vins de Muscadet. Le Domaine Des Dorices, fort de son histoire et de son engagement en faveur de la qualité, a su gagner une réputation enviable pour ses vins expressifs et fidèles à leur terroir.
Pour accompagner ce vin, envisagez des fruits de mer tels que des huîtres ou des moules à la marinière, qui souligneront sa vivacité et sa finesse. Les plats régionaux comme un poisson au beurre blanc ou une tarte au fromage de chèvre se marient également à merveille avec ce Muscadet. Les notes minérales et citronnées du vin trouveront un écho parfait dans ces mets frais et délicats.
Pour apprécier pleinement ce Muscadet, servez-le entre 8 et 10°C afin de préserver ses arômes subtils. Un léger carafage de 15 minutes peut être bénéfique pour libérer toute sa complexité. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe claire et dorée, puis humez ses arômes floraux et de pierre à fusil. Enfin, dégustez-le et laissez-vous séduire par son équilibre entre acidité vive et rondeur.
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Vallée de la Loire Muscadet-sèvre-et-maine Domaine Des Dorices Vieilles Vignes 2014