Vins Muscadet-sèvre-et-maine Château La Chevillardière - 2013

Avis Viniou

Le Château La Chevillardière 2013 est un vin blanc de l'appellation Muscadet-sèvre-et-maine, située dans la région nantaise de la Vallée de la Loire. Ce vin est élaboré à partir du cépage unique Melon de Bourgogne, typique de cette appellation. Le millésime 2013 se distingue par sa fraîcheur et son élégance, résultant d'un terroir propice à la viticulture de qualité. Le terroir de cette région est constitué de sols riches en gneiss, granites et schistes, qui contribuent à la minéralité et à la finesse des vins. La vinification, généralement sur lies, apporte une complexité aromatique particulière, souvent caractérisée par des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de légères nuances iodées.

La région nantaise, où est produit ce Muscadet, bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des influences maritimes qui garantissent une maturation lente et régulière des raisins. L'histoire viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, avec une tradition et un savoir-faire qui se perpétuent de génération en génération.

Pour mettre en valeur ce Muscadet-sèvre-et-maine, des accords mets-vins autour des produits de la mer sont particulièrement recommandés. Il accompagnera à merveille des huîtres fraîches, des fruits de mer variés ainsi que des poissons grillés ou en sauce blanche. Pour une expérience culinaire régionale, mariez-le à une assiette de moules marinières, mettant en avant les saveurs maritimes du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin blanc sec à une température idéale de 8-10°C pour apprécier pleinement ses arômes délicats et sa vivacité. Un passage en carafe n'est généralement pas nécessaire, mais le déguster dans un verre à vin blanc de taille moyenne favorisera l'épanouissement de ses arômes.