Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Muscadet-sèvre-et-maine |
| Château / Domaine | Château Chasseloir Chereau Carre |
| Cuvée | Cuvée des Ceps Centenaires |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,90 € |
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2019 - 2020
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Maturité
2021 - 2023
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Apogée
2024 - 2027
|
Déclin
2028 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Château Chasseloir Chereau Carré, avec sa cuvée des Ceps Centenaires 2018, est issu du vignoble du Muscadet-Sèvre-et-Maine, magnifiquement situé dans la région Nantaise de la Vallée de la Loire. Ce vin blanc sec est élaboré exclusivement à partir du cépage Melon de Bourgogne, réputé pour sa fraîcheur et sa minéralité. La cuvée des Ceps Centenaires provient de vignes âgées, qui apportent complexité et concentration au vin. Bien que la fiche ne mentionne pas de particularité de vinification spécifique, on peut supposer que ce vin a bénéficié d'un élevage sur lies, typique de l'appellation, conférant ainsi de la rondeur et des arômes de brioche et de levure.
La région Nantaise bénéficie d'un climat océanique aux influences humides et tempérées, idéal pour le Melon de Bourgogne. Les sols y sont principalement composés de gneiss, granit et schiste, contribuant à la minéralité du vin. Historiquement, cette région est l'une des plus anciennes de France pour la culture de la vigne et a toujours été un passage important pour le commerce maritime, ce qui a favorisé la renommée des vins de Muscadet.
Pour les accords mets-vins, ce Muscadet-Sèvre-et-Maine est le compagnon parfait des fruits de mer et des poissons. Essayez-le avec des huîtres fraîches, des moules marinières ou encore un dos de cabillaud au beurre blanc nantais. Les plats de la région, tels que le maquereau grillé ou la raie aux câpres, révèleront également la vivacité et la pureté de ce vin.
Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le bien frais à une température idéale de 8 à 10°C. Ce rafraîchissement exaltant dévoilera ses arômes délicats tout en préservant sa structure équilibrée et sa belle longueur en bouche.
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Vallée de la Loire Muscadet-sèvre-et-maine Château Chasseloir Chereau Carre des Ceps Centenaires 2018