Avis Viniou
Le Muscadet-sèvre-et-maine "Cuvée Gula Ana" 2017 du domaine Anjouan Papin est un vin blanc sec originaire de la région Nantaise, dans la Vallée de la Loire. Cette cuvée, qui bénéficie de pratiques viticoles biologiques, est élaborée principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne, réputé pour produire des vins frais et minéraux. Le millésime 2017 propose une belle expression du terroir, offrant des arômes délicats de fruits à chair blanche, comme la poire, avec des notes subtiles d'agrumes et une touche iodée en fin de bouche, typique des vins de cette appellation.
La région Nantaise, située à l'extrême ouest de la Vallée de la Loire, profite d'un climat océanique tempéré, caractérisé par des hivers doux et des étés frais. Les sols de cette région sont principalement composés de schiste, de gneiss et de granite, ce qui confère aux vins leur remarquable minéralité. Historiquement, le Muscadet est le vin phare de cette région, avec une tradition viticole remontant au 17ème siècle, lorsque le cépage Melon de Bourgogne a été introduit.
En matière d'accords mets-vins, ce Muscadet 2017 se mariera parfaitement avec des huîtres fraîches, des coquillages, et des crustacés grâce à son acidité vivifiante et sa minéralité rafraîchissante. Il accompagnera également très bien un poisson grillé ou un fromage de chèvre de la région, comme le Curé Nantais. Pour un accord gourmand, pensez à une tarte au citron qui fera écho à ses notes d'agrumes.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 8-10°C. Cette température révélera toute la finesse et la fraîcheur de ce Muscadet, tout en mettant en avant ses délicates notes fruitées et minérales.
