Avis Viniou
Le Muscadet Sèvre-et-Maine "Cuvée Gorges" 2018 de Florian Lamy & Jérôme Luneau est un vin blanc sec élégant qui provient de la région viticole de la Vallée de la Loire, plus précisément de la région nantaise. Ce vin est élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, un cépage emblématique du Muscadet. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant des vins équilibrés avec une bonne maturité des raisins. Ce Muscadet se distingue par sa minéralité et ses notes florales, agrémentées de nuances d'agrumes. Le terroir de Gorges est particulièrement reconnu pour sa composition de sol unique, constitué de gabbro, une roche magmatique qui confère au vin une structure et une profondeur remarquables.
La vallée de la Loire est célèbre pour ses paysages pittoresques et la diversité de ses sols. La région nantaise, où est produit ce Muscadet, est proche de la côte atlantique, ce qui influence le climat, plutôt tempéré et humide. Le sol de gabbro de la sous-région de Gorges permet de produire des vins avec une grande concentration et longévité. L'histoire de cette région est riche, avec une tradition viticole qui remonte à plusieurs siècles, réputée pour ses vins blancs frais et vifs.
Ce Muscadet 2018 s'accorde parfaitement avec les fruits de mer, en particulier les huîtres et les moules. Vous pouvez également le déguster avec des poissons grillés ou des crustacés pour sublimer sa vivacité et sa finesse. Pour un accord plus régional, essayez-le avec une tarte à l'oignon confit ou une quiche aux poireaux.
Pour profiter pleinement de ses arômes subtils et de sa texture agréable, il est recommandé de servir ce Muscadet Sèvre-et-Maine à une température de 8 à 10°C. Cela permettra de révéler toute la fraîcheur et la complexité aromatique qui caractérisent cette cuvée.
