Avis Viniou
La Cuvée Château-Thébaud 2022 de la Famille Lieubeau est un vin blanc sec issu de l'appellation Muscadet-Sèvre-et-Maine, au cœur de la région Nantaise, dans la Vallée de la Loire. Élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa minéralité. Le millésime 2022, caractérisé par des conditions climatiques favorables, a permis de récolter des raisins à maturité optimale, offrant ainsi une belle expression du terroir. La vinification respecte les principes de l'agriculture biologique, garantissant ainsi un vin pur et fidèle aux caractéristiques de son terroir.
La région Nantaise bénéficie d'un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique, qui apporte humidité et douceur. Les sols de la région, constitués principalement de micaschistes, gneiss et granites, confèrent aux vins leur typicité minérale et leur acidité rafraîchissante. L'histoire viticole de la région est riche et remonte à plusieurs siècles, avec une réputation solidement établie pour produire des vins blancs élégants et vifs.
Pour accompagner cette Cuvée Château-Thébaud, optez pour des fruits de mer et crustacés, qui se marieront à merveille avec sa fraîcheur et sa minéralité. Les huîtres, les moules marinières ou encore un plateau de fruits de mer seront des choix particulièrement réussis. Pour une palette plus locale, essayez-le avec un plat traditionnel tel que le filet de sandre au beurre blanc, une merveilleuse association avec ce Muscadet.
Lors de la dégustation, servez ce vin blanc sec à une température idéale de 8 à 10°C. Cela permettra d’apprécier pleinement ses arômes délicats de fruits à chair blanche, ses notes minérales subtiles, ainsi que sa vivacité et sa finesse en bouche. Profitez de ce vin jeune et vibrant dans les deux à trois prochaines années pour savourer toute sa fraîcheur et son éclat.
