Avis Viniou
Le Muscadet Sèvre-et-Maine 2023 du Vignoble Durand, avec sa cuvée Le Clos des Millauds, est un vin blanc sec typique de la région Nantaise de la Vallée de la Loire. Ce vin est majoritairement élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, qui est célèbre pour ses vins légers et frais. Le millésime 2023, tout en étant jeune, promet de belles perspectives d'évolution en bouteille grâce à sa vivacité et sa minéralité. Le terroir de la région nantaise, composé de sols principalement granitiques et schisteux, confère au vin des nuances iodées et une minéralité élégante.
La Vallée de la Loire, et notamment la région nantaise, est influencée par un climat océanique tempéré. L'histoire viticole de cette région est riche, remontant à plusieurs siècles. Le Muscadet, avec sa fraîcheur caractéristique, est le produit idéal pour accompagner les produits de la mer, reflétant ainsi une belle harmonie avec les plats traditionnels locaux.
Pour accompagner ce Muscadet Sèvre-et-Maine, optez pour des mets tels que les huîtres, les moules marinières ou encore un plateau de fruits de mer frais. Son association avec un bar en croûte de sel ou une salade de chèvre frais aux agrumes saura également séduire les amateurs de cuisine raffinée et légère. Les saveurs marines se marient parfaitement avec le profil minéral et la vivacité du vin.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin blanc à une température comprise entre 8 et 10°C. Veillez à aérer légèrement, bien que de façon modérée, pour révéler ses arômes subtils de citron, de pomme verte et de fleurs blanches. Profitez de ce Muscadet pour des moments de convivialité et de partage, il saura sublimer votre table par sa fraîcheur et son élégance.
