Avis Viniou
Le Muscadet Sèvre-et-Maine "Cuvée Les Pieds Sur Terre" du Château François Menard, millésime 2023, est un vin blanc sec issu de la Vallée de la Loire, plus précisément de la région nantaise. Élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, ce vin est certifié bio, ce qui garantit une production respectueuse de l’environnement. Bien que le vin ne précise pas une particularité de vinification spécifique, les vins de cette appellation bénéficient souvent d'un élevage sur lies, leur conférant une belle rondeur et des arômes uniques.
La région nantaise, située dans le Pays de la Loire, possède un climat océanique tempéré, idéal pour la culture des vignes du Muscadet. Le sol ici est principalement composé de gneiss, de schistes et de granites, ce qui apporte une minéralité élégante aux vins de cette région. Historiquement, le Muscadet est incontournable pour les amateurs de vins blancs frais et vifs, et la région nantaise est réputée pour produire des vins qui accompagnent à merveille les produits de la mer.
Pour accompagner ce Muscadet Sèvre-et-Maine, pensez à des plats de fruits de mer comme des huîtres fraîches, des moules marinières ou encore un plateau de fruits de mer. La cuisine de la région, avec sa forte tradition maritime, se marie particulièrement bien avec ce genre de vin. Pour ceux qui préfèrent un repas plus structuré, essayez une sole meunière ou un poisson grillé avec du citron et des fines herbes.
Pour une dégustation optimale, servez ce Muscadet légèrement rafraîchi, à une température de 8-10°C. Cela permettra au vin de révéler toute sa fraîcheur, sa minéralité et ses arômes délicats. Assurez-vous de le déguster jeune pour profiter pleinement de sa vivacité et de son caractère fruité.
