Vins Muscadet-sèvre-et-maine Lucien Barré - Sur Lie - 2018

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre et Maine AOC 2018 du Château Lucien Barré est un vin blanc sec, élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, typique de la région Nantaise. La cuvée Sur Lie signifie que le vin a été vieilli sur ses lies, ce qui lui confère une texture plus ronde et des arômes plus complexes. Ce millésime 2018 bénéficie de notes fraîches et minérales, typiques de cette appellation, avec des nuances d'agrumes et une fin de bouche légèrement briochée.

La région Nantaise, située dans la Vallée de la Loire, bénéficie d'un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique. Les sols y sont principalement composés de schistes, d'argile et de gneiss, permettant au Melon de Bourgogne de s'épanouir pleinement et d'exprimer toute sa fraîcheur minérale. Historiquement, la région de Muscadet est connue pour produire des vins qui accompagnent à merveille les fruits de mer, grâce à leur vivacité et leur légère salinité.

Pour accompagner ce Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie, les fruits de mer sont un choix tout trouvé. Des huîtres fraîches, un plateau de fruits de mer ou des moules marinières sublimeront ses notes iodées. Pour un accord plus régional, une délicieuse "galette de sarrasin" garnie de saumon fumé peut également être envisagée. Les plats à base de poissons grillés ou en papillote, légèrement citronnés, s'accorderont aussi parfaitement à ce vin.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce Muscadet bien frais, entre 8 et 10 degrés Celsius, afin de maximiser sa vivacité et sa fraîcheur. Laissez-le s'aérer quelques minutes dans le verre pour dévoiler pleinement ses arômes délicats. Ce vin est idéal à déguster jeune pour profiter de son caractère frais et fruité, même si sa structure lui permet quelques années de garde.