Vins Muscadet-sèvre-et-maine Domaine Les Corbeilleres - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Les Corbeilleres 2022 Muscadet-Sèvre-et-Maine est un vin blanc sec de la région de la Vallée de la Loire, plus précisément de la région nantaise. Ce muscadet est élaboré principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne, connu pour produire des vins frais, vifs et minéraux. L'année 2022 a offert des conditions climatiques favorables avec un été chaud et ensoleillé, permettant une belle maturité des raisins tout en conservant une acidité rafraîchissante, caractéristique des muscadets. Le terroir de la région nantaise est marqué par des sols composés de schiste, granite et gneiss, contribuant à la minéralité distinctive de ce vin. La vinification sur lie est souvent pratiquée dans cette appellation, conferant au vin des arômes plus complexes et une texture légèrement plus ample.

La Vallée de la Loire jouit d'une histoire viticole riche et variée, influencée par un climat océanique doux, ce qui est idéal pour la culture des cépages blancs tels que le Melon de Bourgogne. La proximité de la Loire et de l'océan Atlantique apporte également une humidité bénéfique qui favorise la fraîcheur et l'élégance des vins produits dans cette région.

Ce Muscadet se mariera parfaitement avec des fruits de mer, en particulier des huîtres et des moules, qui sont des spécialités locales de la région nantaise. Il accompagnera également bien des crustacés, des poissons grillés ou en sauce légère, ainsi que des plats asiatiques épicés où sa vivacité et sa minéralité peuvent jouer un rôle contrebalançant.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Muscadet à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler pleinement sa fraîcheur et ses arômes délicats tandis que les notes minérales viendront chatouiller le palais avec finesse.