Vins Muscadet-sèvre-et-maine Domaine Menard Gaborit - Monnières Saint Fiacre - 2020

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine Cuvée Monnières Saint Fiacre 2020 du Domaine Ménard Gaborit est un vin blanc sec qui se distingue par son élégance et sa fraîcheur. Issu du cépage Melon de Bourgogne, ce millésime 2020 provient de la région Nantaise, dans la Vallée de la Loire. Cette cuvée exprime parfaitement le terroir unique des appellations de Muscadet-Sèvre-et-Maine, notamment grâce à des sols riches en micaschistes et gneiss. En suivant des pratiques viticoles biologiques, ce domaine met en avant une vinification respectueuse de l’environnement, ce qui se traduit par une belle expression du fruit et des notes minérales, typiques du Muscadet.

La région de la Vallée de la Loire, et plus précisément la région Nantaise, bénéficie d'un climat océanique tempéré. Cette atmosphère douce et humide, conjuguée à des étés ensoleillés, offre des conditions idéales pour la culture de la vigne, favorisant ainsi la production de vins blancs frais et vifs. L'histoire viticole de cette région est riche, avec une tradition ancestrale qui remonte à plusieurs siècles, conférant aux vins de cette région une réputation bien établie.

Pour accompagner ce Muscadet, privilégiez des plats qui exaltent sa fraîcheur et sa minéralité. Les fruits de mer, comme les huîtres, les moules ou les coquillages, sont des compagnons parfaits. Des poissons grillés ou en sauce légère, ainsi que des crustacés seront également sublimés par ce vin. On peut aussi envisager un accord avec des spécialités locales telles que la crêpe au sarrasin garnie de saumon fumé ou les rillettes de poisson.

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscadet à une température comprise entre 10 et 12°C. À cette température, le vin révélera toute sa fraîcheur, ses arômes délicats de fruits blancs et d’agrumes, ainsi que sa belle minéralité qui en fait une référence parmi les vins blancs de la région.