Vins Muscadet-sèvre-et-maine Domaine Des Muses - 2017

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine 2017 du Domaine des Muses est un vin blanc demi-sec qui illustre parfaitement la richesse de la région Nantaise située dans la Vallée de la Loire. Produite à partir du cépage Melon de Bourgogne, typique de cette appellation, cette cuvée arbore une robe pâle aux reflets verts. En bouche, le vin offre une palette aromatique délicate avec des notes d'agrumes, de pomme verte et une minéralité caractéristique. Le millésime 2017, en particulier, est doté d'une belle fraîcheur et d'une acidité bien équilibrée qui en rehausse la longueur en bouche.

La région Nantaise, où est produit ce Muscadet, bénéficie d'un climat océanique tempéré. Les pluies modérées et les étés doux, associés aux sols schisteux et granitiques, permettent d'obtenir des vins aux saveurs raffinées et aux arômes de pierre à fusil. L'histoire viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, avec une expertise particulièrement développée pour produire des vins blancs frais et élégants.

Pour accompagner ce Muscadet Sèvre-et-Maine, pensez à des fruits de mer tels que des huîtres ou des moules marinières qui s'accordent parfaitement avec sa minéralité et sa vivacité. Les plats régionaux, comme le sandre au beurre blanc ou les escargots à la nantaise, mettront également en valeur ses qualités gourmandes. Pour une touche internationale, un ceviche de poisson blanc pourra aussi s’harmoniser à merveille avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir frais, à une température comprise entre 8 et 10°C. Il peut être dégusté dès à présent ou conservé quelques années pour développer de subtiles notes d'évolution.