Vins Muscadet-sèvre-et-maine Château Langlois- - 2021

Avis Viniou

Le vin que vous avez sélectionné est un Muscadet Sèvre-et-Maine 2021 provenant du Château Langlois. Produit dans la région Nantaise de la célèbre Vallée de la Loire, ce vin blanc sec est typiquement élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, bien qu'il soit important de noter qu'aucun assemblage n'est spécifié ici. Ce millésime 2021 est représentatif de l'expression classique du Muscadet, offrant fraîcheur et vivacité. La vinification en Muscadet Sèvre-et-Maine implique souvent un élevage sur lies, apportant richesse et structure au vin.

Le vignoble de la région Nantaise profite d'un climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique, ce qui donne des conditions idéales pour la culture du Melon de Bourgogne. Les sols sont principalement composés de schistes, de granit et de gneiss, contribuant à la minéralité caractéristique des vins de cette appellation. L'histoire viticole de cette région est riche et remonte à plusieurs siècles, avec le Muscadet étant depuis longtemps un vin de choix pour accompagner les fruits de mer frais de la région.

Pour sublimer votre expérience de dégustation, ce Muscadet Sèvre-et-Maine s'accordera parfaitement avec des huîtres fraîches, un plateau de fruits de mer ou encore des poissons grillés tels que le bar ou la dorade, mettant en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Un plat régional tel que le beurre blanc nantais pourrait également magnifier ses arômes délicats.

En termes de dégustation, il est recommandé de servir ce vin blanc à une température de 8-10°C. Cette température permettra d'exalter ses arômes citriques et floraux tout en mettant en avant sa texture salivante. Assurez-vous de carafér légèrement avant la dégustation pour libérer pleinement ses arômes complexes.