Vins Muscadet-sèvre-et-maine J. Huchet - Goulaine - 2017

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine AOC "Cuvée Goulaine" 2017 de J. Huchet est un vin blanc sec issu principalement du cépage Melon de Bourgogne. Ce vin de la région Nantaise, partie intégrante de la Vallée de la Loire, tire son caractère unique du terroir riche en schistes et roches métamorphiques. La cuvée Goulaine est renommée pour sa fraîcheur et sa minéralité prononcée, grâce à une vinification souvent pratiquée sur lies, qui lui confère du volume et une belle longueur en bouche.

La région de la Vallée de la Loire, et en particulier la région Nantaise, bénéficie d'un climat océanique tempéré par la proximité de l'Atlantique, avec des hivers doux et des étés modérés, favorables à la culture du Melon de Bourgogne. L'histoire viticole locale est marquée par une tradition de production de vins blancs frais et minéraux, parfaits compagnons des fruits de mer.

En termes d'accords mets-vins, ce Muscadet se marie à merveille avec les huîtres, moules marinières ou autres crustacés et poissons blancs. Pensez également à l'associer avec un fromage de chèvre frais, pour une expérience gustative harmonieuse. Pour une touche régionale, essayez-le avec un plat typique comme les éclades de moules, où il saura sublimer les saveurs iodées.

Pour en apprécier pleinement toutes les subtilités, dégustez ce vin à une température de 10 à 12°C. À cette température, vous découvrirez toute sa palette aromatique, allant des notes d'agrumes à de subtiles touches florales, tout en profitant de sa texture soyeuse et de sa finale rafraîchissante. Ce Muscadet, avec son équilibre parfaitement maîtrisé, promet un moment de dégustation des plus agréables.