Vins Muscadet-sèvre-et-maine Tortanac - 2023

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine 2023 du Château Tortanac est un vin blanc sec réputé pour sa fraîcheur et sa vivacité. Issu du cépage Melon de Bourgogne, ce millésime 2023 dévoile des arômes d'agrumes, de pomme verte et une légère minéralité qui est la signature des vins de cette appellation. Le terroir de la région nantaise, avec ses sols composés principalement de schiste, granit et gneiss, contribue à la complexité et à la finesse de ce vin. La vinification traditionnelle du Muscadet, souvent sur lies, confère au vin une texture légèrement crémeuse et un caractère distinctif.

La région viticole de la Vallée de la Loire, et plus particulièrement la région nantaise, bénéficie d'un climat océanique tempéré. Influencé par la proximité de l'Atlantique, le climat assure des hivers doux et des étés frais, permettant une maturation lente et équilibrée des raisins. L'histoire viticole de cette région est ancienne, remontant au Moyen Âge, lorsque les moines bénédictins ont introduit la culture de la vigne.

Ce Muscadet Sèvre-et-Maine est le compagnon idéal des produits de la mer. Accordez-le avec des huîtres fraîchement ouvertes, des moules marinières ou un plateau de fruits de mer pour une alliance classique et toujours réussie. Pour un accord régional, servez-le avec un beurre blanc nantais, une sauce typiquement locale qui sublime les poissons blancs.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le frais, à une température comprise entre 8 et 10°C. Cette température permettra de révéler tous ses arômes et de profiter de sa fraîcheur caractéristique. Il peut être dégusté dès maintenant pour sa jeunesse et sa vivacité, ou gardé quelques années pour un peu plus de complexité.