Vins Muscadet-sèvre-et-maine Benjamin du Prieuré - 2013

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine AOC "Benjamin du Prieuré" 2013 est un vin blanc sec issu du cépage Melon de Bourgogne, célèbre pour son potentiel de fraîcheur et sa minéralité. Le millésime 2013, bien que varié en raison de conditions climatiques parfois instables, a permis l'élaboration de vins avec une belle acidité et un excellent potentiel de vieillissement. Cultivé sur des sols de schiste et de granite, ce Muscadet exprime un caractère maritime distinctif, soutenu par des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et une touche iodée typique des meilleurs crus de la région.

La région viticole de la Vallée de la Loire, et plus précisément la région nantaise, bénéficie d'un climat océanique tempéré, qui confère aux vins une fraîcheur et une vivacité uniques. Le terroir de cette région, caractérisé par ses sols composés de schiste et de granit, transmet également au vin une minéralité prononcée. Depuis des siècles, le Muscadet s'est imposé comme un symbole de la région, apprécié pour sa capacité à se marier avec des produits locaux.

Pour accompagner ce Muscadet Sèvre-et-Maine, les fruits de mer sont un choix incontournable. Les huîtres, les moules marinières ou même des plats typiques comme la sole meunière se marient parfaitement avec la vivacité de ce vin. Les plats à base de poisson grillé, les sushi et sashimi ou même une salade de chèvre frais avec quelques noix en éclats peuvent aussi être de délicieuses alliances.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir frais, idéalement entre 8 et 10 degrés Celsius. Cela permet de profiter de toute sa palette aromatique tout en garantissant une sensation de fraîcheur en bouche.