Vins Muscadet-sèvre-et-maine Château Des Guerches - Sur Lie - 2009

Avis Viniou

Le Château Des Guerches 2009 est un Muscadet Sèvre-et-Maine, un vin blanc sec élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne. Cette cuvée "Sur Lie" sous-entend que le vin a été élevé sur ses lies, les levures mortes qui sont restées après la fermentation, et cela jusqu'à la mise en bouteille, conférant ainsi plus de richesse et de complexité au vin. Le millésime 2009 est particulièrement apprécié pour sa maturité et son potentiel de garde.

La région Nantaise, située à l'extrémité ouest de la Loire, est connue pour sa production de Muscadet. Le climat océanique y est doux avec une influence maritime significative, ce qui favorise la fraîcheur et la vivacité des vins. Les sols principalement composés de granite et de gneiss apportent une minéralité distinctive. Historiquement, le Muscadet a toujours été considéré comme un excellent compagnon des fruits de mer, un héritage issu des traditions gastronomiques locales.

En matière d'accords mets-vins, le Château Des Guerches 2009 se marie idéalement avec des huîtres fraîches, des moules marinières ou encore un plateau de fruits de mer. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'une galette bretonne aux poissons. Sa vivacité et sa fraîcheur tranchent délicieusement avec les fromages de chèvre de la région.

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscadet Sèvre-et-Maine entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler ses arômes subtils d'agrumes et de pomme verte, tout en procurant une agréable minéralité en bouche. Sa légère effervescence due à l'élevage sur lie en fait un vin désaltérant et parfaitement équilibré, invitant à la découverte.