Vins Muscadet-sèvre-et-maine Domaine La Grenaudière - Clisson - 2018

Avis Viniou

Le Domaine La Grenaudière nous offre avec sa cuvée Clisson 2018 un vin blanc sec issu de l'appellation Muscadet Sèvre-et-Maine AOC, située dans la région nantaise de la Vallée de la Loire. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne. La cuvée Clisson est souvent caractérisée par son élevage sur lies prolongé, pratiqué pour ajouter du volume et de la complexité en bouche.

La région viticole de la Vallée de la Loire, et plus précisément la région nantaise, bénéficie d'un climat océanique doux dû à la proximité de l'Atlantique. Les sols de l'appellation se composent principalement de granite, ce qui confère aux vins une minéralité distincte. Historiquement, la région est reconnue pour ses Muscadets, qui ont acquis une grande réputation grâce à leur fraîcheur et à leur capacité de magnifier les fruits de mer de la région.

Ce Muscadet Sèvre-et-Maine se marie idéalement avec des plats à base de poissons et de fruits de mer. Pensez à déguster ce vin avec des huîtres fraîches de Bretagne ou des moules à la marinière pour un accord régional parfait. Il s'accorde également très bien avec un plateau de fruits de mer ou une sole meunière. Grâce à sa minéralité et son acidité rafraîchissante, ce vin accompagne également bien des fromages à pâte molle et affiné tels que le chèvre.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Muscadet entre 8 et 10°C. Cela permettra au vin de révéler toute sa fraîcheur et ses arômes délicats de fruits et de fleurs blanches. Servir à cette température accentuera également sa texture en bouche et sa finale vive, caractéristiques clés de la cuvée Clisson.