Vins Muscadet-sèvre-et-maine Château La Féliette - 2019

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine 2019 du Château La Féliette est un vin blanc sec typique de la région Nantaise, en Vallée de la Loire. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne, réputé pour sa fraîcheur et sa vivacité. Millésime 2019, il offre une belle expression aromatique, mêlant des notes d'agrumes, de pomme verte et une subtile touche minérale qui témoigne de son terroir d'origine. Le vignoble de la région Nantaise repose sur des sols de schiste et de granit, apportant une minéralité distinctive au vin. La vinification se fait souvent sur lies, technique qui permet au vin de développer une plus grande complexité aromatique et une texture légèrement plus crémeuse tout en conservant son caractère vif et croquant.

La région viticole de la Vallée de la Loire, et plus précisément la sous-région Nantaise, bénéficie d'un climat océanique doux et humide, influencé par la proximité de l'océan Atlantique. Cette situation climatique permet la culture de cépages adaptés à la production de vins blancs frais et légers. L'histoire du Muscadet remonte à plusieurs siècles, avec une reconnaissance accrue de son potentiel de garde et de sa capacité à accompagner des plats variés.

Pour ce Muscadet Sèvre-et-Maine, pensez à des accords mets-vins tels que des fruits de mer, particulièrement les huîtres et les moules, qui s'harmoniseront parfaitement avec sa fraîcheur et sa salinité. Des poissons grillés, comme le bar ou la sole, et des fromages de chèvre frais de la région (comme le Valençay) seront aussi des compagnons idéaux. Sur le plan régional, n'hésitez pas à l'associer avec des plats typiques comme le beurre blanc nantais.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température située entre 8 et 10°C. Cette fraîcheur mettra en valeur sa vivacité et ses arômes, offrant une expérience de dégustation des plus agréables.