Vins Muscadet-sèvre-et-maine La Perrière vincent loiret - Prestige Vieilles Vignes - 2023

Avis Viniou

La cuvée Prestige Vieilles Vignes 2023 du Château La Perrière Vincent Loiret est un Muscadet-Sèvre-et-Maine issu de la région nantaise, au sein de la Vallée de la Loire. Élaboré à partir de vieilles vignes du cépage Melon de Bourgogne, emblématique de l’appellation, ce vin blanc sec exprime toute la noblesse de son terroir grâce à la maturité et à la profondeur apportées par l’âge avancé des ceps. La vinification, souvent réalisée sur lies fines, confère au Muscadet une fraîcheur vive, une bouche ciselée et des notes salines caractéristiques, relevées par des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et parfois de pomme verte.

Le Muscadet-Sèvre-et-Maine trouve ses racines dans la région nantaise, entre les rivières Sèvre et Maine, où l’influence océanique tempère les étés et garde une belle humidité. Les sols dominés par le granite, le gneiss et le schiste, sont parfaitement adaptés au Melon de Bourgogne, lui offrant une minéralité marquée et une structure élégante. Cette région, à l’histoire viticole ancienne, est reconnue pour ses vins vifs et salins, parfaits compagnons des produits de la mer.

Pour des accords mets-vins réussis, le Muscadet de vieilles vignes comme celui-ci sera un partenaire idéal des huîtres fines de claire, des fruits de mer variés – crevettes, bulots, palourdes – ou d’un plateau de coquillages. Les poissons grillés, comme un bar ou un colin, les fromages de chèvre frais, ainsi qu’un beurre blanc nantais révèlent également toute la subtilité de ce vin. Pour une expérience régionale, dégustez-le avec une matelote d’anguille ou une fricassée de moules à la crème.

La dégustation de cette cuvée sera optimale entre 8 et 10°C. Servez-la fraîche mais non glacée, afin de permettre aux arômes délicats et à la texture soyeuse de se révéler pleinement. Une légère aération dans le verre mettra en valeur la complexité des vieilles vignes. Ce Muscadet peut être bu dès à présent, mais bénéficiera également d’un à deux ans de garde pour une expression encore plus aboutie.