Vins Muscadet-sèvre-et-maine Pierre Marie & Marie Luneau Muscadet de Sèvre-et-Maine sur lie Cyan - 2022

Avis Viniou

Pierre Marie & Marie Luneau nous proposent ici une cuvée remarquable de Muscadet de Sèvre-et-Maine sur lie, millésime 2022. Issu du cépage unique Melon de Bourgogne, ce vin blanc sec séduit par sa pureté et sa fraîcheur cristalline. Le travail sur lie, qui consiste à laisser le vin reposer sur ses levures après la fermentation, apporte une texture légèrement crémeuse, tout en sublimant les notes de citron, de pomme verte, de fleurs blanches et une minéralité saline typique du terroir. Le millésime 2022, plutôt solaire dans le secteur, offre un vin à l’équilibre vif, doté d’une belle maturité aromatique, mais toujours avec cette tension qui fait le charme des grands Muscadets.

La région nantaise, à l’extrémité ouest de la Vallée de la Loire, s’étend autour de Nantes, sur des sols de schistes, de granits et de gneiss, particulièrement propices au Melon de Bourgogne. Influencée par l’océan Atlantique tout proche, elle bénéficie d’un climat tempéré, marqué par l’humidité marine, limitant les fortes chaleurs estivales et préservant une acidité naturelle dans les raisins. Ce terroir, façonné depuis le Moyen Âge, est réputé pour ses vins blancs secs, délicats et toniques, parfaits compagnons de la gastronomie locale.

Ce Muscadet accompagne idéalement les huîtres de Bretagne, les moules marinières, les poissons grillés, ainsi que les crustacés tels que les crevettes roses ou les langoustines. Pour une alliance locale authentique, tentez-le sur un sandre au beurre blanc ou même une galette de sarrasin garnie de fromage frais et de ciboulette. Il peut aussi sublimer une simple assiette de fromages frais ou de chèvre jeune.

Pour en apprécier toute la fraîcheur et la vivacité, servez-le entre 8 et 10°C. Privilégiez un verre à vin blanc évasé pour laisser respirer ses arômes délicats. Ce vin jeune exprime au mieux sa complexité dans les deux à trois premières années, mais certains Muscadets sur lie agréablement évoluent plusieurs années en cave.