Vins Muscadet-sèvre-et-maine Château Briacé - Sélection Guillaume - 2006

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine Cuvée Sélection Guillaume 2006 du Château Briacé est un vin blanc sec issu majoritairement du cépage Melon de Bourgogne. Ce millésime 2006 révèle la finesse caractéristique du Muscadet, avec une robe claire aux reflets or pâle et un nez délicatement marqué par des notes d’agrumes, de fleurs blanches et de légères nuances salines. La cuvée Sélection Guillaume est le fruit d’une vinification réalisée traditionnellement sur lies, méthode typique de l’appellation qui confère au vin une rondeur subtile, une bouche vive et une belle persistance aromatique marquée par la fraîcheur et une pointe minérale.

Le vignoble de la région Nantaise, situé à la périphérie de Nantes, occupe une place emblématique dans la Vallée de la Loire. Le climat océanique apporte douceur et régularité, essentielle pour préserver l’acidité naturelle du Melon de Bourgogne. Les sols sont majoritairement composés de schistes, micaschistes, gneiss et granite, qui participent à la minéralité si recherchée des grands Muscadet. La région bénéficie d’une histoire riche, produisant des vins appréciés dès le Moyen Âge, notamment pour accompagner les produits de la mer de la côte Atlantique voisine.

Ce vin blanc sec s’accorde merveilleusement avec les huîtres, les fruits de mer, les coquillages ou encore un poisson grillé simplement relevé d’un filet de citron. Pour rester local, goûtez-le avec une cassolette de moules de bouchot ou une matelote de sandre à la nantaise. Il peut également mettre en valeur des fromages de chèvre frais ou une tarte fine aux légumes de saison.

Pour une expérience optimale, servez ce Muscadet Sèvre-et-Maine autour de 8 à 10°C. Cette température permet au vin d’exprimer toute sa fraîcheur, sa vivacité et sa minéralité, tout en révélant l’élégance de ses arômes délicats. Pensez à le déboucher juste avant le service, sans carafage, pour apprécier ses qualités immédiates et la pureté de son expression.