Vins Muscadet-sèvre-et-maine Château Gaudrelle - Clos de la Huppe - 2020

Avis Viniou

Le Muscadet-Sèvre-et-Maine Cuvée Clos de la Huppe 2020 du Château Gaudrelle est un vin blanc sec, issu essentiellement du cépage Melon de Bourgogne. Ce millésime 2020, certifié biologique, séduit par la pureté de son expression aromatique. Le terroir nantais, notamment les sols silico-argileux et schisteux, confère à ce vin une grande fraîcheur, une minéralité marquée et une belle tension en bouche. La vinification particulièrement attentive respecte le profil du vin : fraîcheur, précision et finesse. Ce Muscadet est élevé sur lies, une technique typique de l’appellation, qui apporte du volume, de la complexité et des notes subtiles de pain grillé et de fruits à chair blanche.

La région viticole de la Vallée de la Loire, et plus spécifiquement la région Nantaise, est réputée pour ses Muscadets. Le climat océanique est tempéré, avec des hivers doux et des étés modérément chauds, permettant une maturation lente et complète des raisins. Les sols de cette zone, composés principalement de roches métamorphiques, impriment leur empreinte minérale aux vins. Historiquement, le Muscadet est fortement associé à la gastronomie locale et à la fraîcheur maritime de la côte Atlantique toute proche.

Au niveau des accords mets-vins, ce Muscadet 2020 se marie à merveille avec les fruits de mer : huîtres, moules, palourdes, bulots ou encore un plateau de coquillages. Les poissons grillés, en papillote ou cuisinés à la nantaise (beurre blanc) seront également magnifiés par sa tension. Côté plats régionaux, essayez-le avec les fameuses sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Vie ou une galette de sarrasin garnie de poissons fumés. Le fromage de chèvre frais, typique de la région voisine, trouve aussi un bel accord avec ce vin blanc vif.

Pour en profiter pleinement, il est conseillé de servir ce Muscadet entre 8 et 10°C. Un léger passage en carafe peut aussi s’avérer bénéfique pour libérer ses arômes subtils. Consommez-le idéalement dans les 2 à 4 ans suivant le millésime pour profiter au mieux de sa fraîcheur et de son éclat.