Vins Muscadet-sèvre-et-maine Domaine Pierre Luneau-Papin - Le L d'Or

Avis Viniou

Le Domaine Pierre Luneau-Papin signe ici une cuvée emblématique de la région nantaise : le Muscadet Sèvre-et-Maine "Le L d'Or". Issu à 100 % du cépage Melon de Bourgogne, ce vin blanc sec exprime toute la fraîcheur et la pureté de son terroir. Non millésimé, il reflète le style maison, avec une vinification traditionnelle sur lies fines, favorisant le développement de notes subtiles, ainsi qu’une texture souple et légèrement crémeuse. Sa robe pâle aux reflets argentés introduit un nez délicat sur les agrumes, la pomme verte, la poire, et une légère touche iodée évoquant la minéralité du sol. En bouche, l’attaque est vive, parfaitement équilibrée, marquée par une tension saline, des saveurs citronnées et une finale persistante, caractéristique des grands Muscadet élevées sur lies.

La région de la vallée de la Loire, et plus particulièrement la zone nantaise, bénéficie d’un climat océanique tempéré apportant douceur et humidité, des facteurs idéaux pour le Melon de Bourgogne. Le terroir du "L d'Or" est souvent constitué de gneiss, de micaschistes et de roches métamorphiques, conférant aux vins une minéralité et une finesse remarquables. Cette région, forte d’une longue histoire viticole remontant au Moyen-Âge, s’est forgée une réputation de haut lieu pour les muscadets de gastronomie, à la fois précis, frais et dotés d’un beau potentiel de garde.

Ce Muscadet accompagnera merveilleusement bien les produits de la mer : huîtres de Bretagne ou de Vendée, moules marinières, coquillages, crevettes grises, sashimis et tartares de poisson. Traditionnellement, on l’apprécie avec un sandre au beurre blanc, grande spécialité ligérienne, ou encore des fromages frais de chèvre. Sa vivacité sublime également les plats raffinés à base de légumes grillés ou les salades d’été.

Pour une expérience optimale, servez ce vin frais, entre 8 et 10°C. Privilégiez un verre à blanc élancé pour exhaler la palette aromatique, et n’hésitez pas à ouvrir ou carafer quelques instants avant le service afin de révéler toute la subtilité de son élevage sur lies. Ce vin saura ravir les amateurs de blancs ciselés, digestes et expressifs.