Vins Muscadet-sèvre-et-maine Clos des Orfeuilles - La tour du Clos des Orfeuilles - 2022

Avis Viniou

Le Clos des Orfeuilles 2022, cuvée La Tour, est un vin surprenant puisqu’il s’agit d’un Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC élaboré en rouge, ce qui est atypique dans cette appellation traditionnellement dédiée aux blancs issus du melon de Bourgogne. Cette cuvée, probablement confidentielle et originale, met en valeur un cépage rouge autorisé ou une expérimentation rare, offrant une alternative aux vins blancs de la région. Le millésime 2022, marqué par un été ensoleillé et des conditions de maturation idéales, assure à ce vin une jolie expression fruitée et une belle fraîcheur. Le terroir de la Sèvre et Maine, avec ses sols de gneiss, de micaschistes et de granite, apporte minéralité et finesse, tout en permettant un bel équilibre entre fruité et tension.

La région nantaise, à l’extrême ouest de la vallée de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré, doux et plutôt arrosé, ce qui favorise des maturations douces et préserve une acidité naturelle dans les vins. Le vignoble du Muscadet possède une histoire riche et ancienne, et si le blanc y règne, on note toutefois quelques curiosités rouges confidentielles qui émergent chez des vignerons audacieux. La région reste ainsi un vivier d’initiatives et de traditions renouvelées, avec des vins recherchés pour leur fraîcheur et leur buvabilité.

Pour les accords mets-vins, compte tenu du profil sans doute léger, fruité et doté d’une fine acidité de ce Muscadet rouge, privilégiez des charcuteries fines de la région nantaise telles que la rillette de porc, associées à des viandes blanches rôties, ou encore un plat traditionnel comme le préfou à l’ail. Ce vin s’accordera également parfaitement avec des fromages à pâte molle ou des poissons grillés sauce légère, pour surprendre vos convives.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin légèrement frais afin de préserver sa vivacité et son profil aromatique, autour de 14-16°C. Ouvrez la bouteille une demi-heure avant le service pour apprécier pleinement sa palette. Bonne dégustation.