Vins Muscadet-sèvre-et-maine Domaine Luneau-Papin - Granite L d’Or - 2022

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine Cuvée Granite L d’Or 2022 du Domaine Luneau-Papin représente un bel exemple de la précision ligérienne associée à un terroir d’exception. Élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, cette cuvée puise sa subtilité dans des vignes enracinées sur sols de granite, ce qui lui confère cette tension minérale si recherchée dans la région. La vinification, typique de cette maison phare de la région nantaise, met en avant des pratiques respectueuses de la nature, puisque le domaine suit les préceptes de la biodynamie. Le millésime 2022, caractérisé par une belle maturité, offre un vin sec, d’une grande pureté, aux notes citronnées, de pomme verte, d’herbe fraîche, relevées par une saline persistante en finale.

La région nantaise, à l’extrémité ouest de la Vallée de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré marqué par la proximité de l’Atlantique. Ces influences maritimes, associées à une mosaïque de sols peu profonds, riches en granite, en schistes ou gneiss, donnent aux Muscadets fraîcheur, vivacité et ce fameux caractère iodé. Le vignoble du Muscadet est profondément ancré dans l’histoire ligérienne, avec une tradition séculaire de vins à la personnalité unique et d’une grande buvabilité. Le Domaine Luneau-Papin incarne ce respect de la tradition et de l’environnement, en menant depuis plusieurs années la conversion de ses parcelles en biodynamie pour renforcer la pureté de ses vins.

Ce Muscadet Sèvre-et-Maine, fin et élégant, sera le compagnon idéal d’un plateau de fruits de mer, de coquillages – huîtres, palourdes, moules marinières – mais aussi d’un poisson blanc simplement grillé ou d’une volaille en sauce légère au citron. Pour un accord régional, pensez à l’associer à une spécialité nantaise comme la chaudrée de poissons ou une terrine de sandre. Il peut également sublimer des fromages frais de chèvre.

Pour profiter au mieux de son expression aromatique et de sa texture vive, il est conseillé de le servir entre 8 et 10°C. Un passage en carafe de quelques minutes peut s’avérer pertinent pour aérer les jeunes arômes et révéler davantage la complexité du vin. À déguster dès maintenant, mais il saura aussi gagner en complexité après deux ou trois ans de garde.