Vins Muscadet-sèvre-et-maine Jo landron - Fief du breil - 2011

Avis Viniou

La cuvée Fief du Breil 2011 du domaine Jo Landron est une magnifique expression du Muscadet-sèvre-et-maine, élaborée exclusivement à partir du cépage Melon de Bourgogne. Ce millésime, issu d’un terroir argilo-siliceux sur socle de gneiss en biodynamie, bénéficie d’une vinification soignée, avec un élevage prolongé sur lies fines qui confère au vin ampleur, complexité et texture singulière. Le vin présente une robe jaune pâle brillante, des arômes subtils de fruits à chair blanche, d’agrumes confits, de fleurs blanches et, avec le temps, de notes iodées et minérales typiques du cru.

La région nantaise de la Vallée de la Loire est réputée pour ses terroirs propices à l’élaboration de grands vins blancs secs. Le climat océanique y apporte douceur et régularité, tandis que les sols variés de gneiss et de schistes offrent au Muscadet une minéralité et une fraîcheur incomparables. La culture de la vigne y remonte au Moyen Âge, et le travail de vignerons engagés comme Jo Landron contribue depuis quelques décennies à hisser le Muscadet parmi les plus grands blancs français grâce à une approche respectueuse du vivant et des terroirs.

L’esprit vif et salin du Fief du Breil 2011 en fait un compagnon idéal des produits de la mer : huîtres de Marennes, palourdes, moules de bouchot, mais aussi carpaccio de Saint-Jacques ou ceviche de poisson blanc. Les spécialités régionales comme les sardines grillées de Saint-Gilles-Croix-de-Vie ou le beurre blanc nantais s’accorderont parfaitement. Pour une association originale, essayez-le avec un fromage de chèvre frais ou une volaille rôtie.

Pour apprécier pleinement ses arômes complexes et sa texture délicate, servez ce Muscadet-sèvre-et-maine autour de 9-11°C. Prévoyez de le carafer si possible pour révéler sa profondeur, surtout après plus de dix ans de garde qui lui ont donné équilibre et élégance.