Avis Viniou
Le Clos du Petit Châtreau nous offre ici un Muscadet-sèvre-et-maine "Cuvée Terra Vitis" 2013, un vin blanc issu de la région Nantaise, au cœur de la Vallée de la Loire. Ce vin incarne parfaitement le cépage Melon de Bourgogne, réputé pour sa fraîcheur et sa vivacité. Le millésime 2013, bien que marqué par des conditions climatiques complexes, a donné des vins équilibrés avec une bonne tension. Le terroir, caractérisé par ses sols de micaschistes et d'orthogneiss, confère au vin une minéralité remarquable. Le label Terra Vitis garantit une viticulture respectueuse de l'environnement. La région, influencée par un climat océanique doux et humide, bénéficie d'une longue tradition viticole qui valorise des vins d'une grande pureté et d'une salinité subtile. Le Clos du Petit Châtreau est reconnu pour sa qualité et son engagement envers des pratiques durables.
Pour valoriser les saveurs de ce Muscadet, optez pour des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques au beurre blanc. Sa minéralité s'accorde à merveille avec des plats iodés. Un carpaccio de poisson ou un tartare de saumon constituerait également un excellent choix. À l'occasion, essayez des spécialités locales comme le "mi-cuit de sandre" de la Loire ou des rillettes de poissons.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur. Commencez par observer sa robe pâle et brillante. Au nez, des notes de citron, de pomme verte et une pointe florale se dévoileront. En bouche, recherchez la vivacité du vin, sa minéralité et une finale saline délicate. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour découvrir la complexité de ce Muscadet, véritable témoignage de son terroir.
