Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec La Cour Domaine La Noë 2023 France Vallée de la Loire Muscadet-sèvre-et-maine AOC
Vallée de la Loire - Muscadet-sèvre-et-maine
Domaine La Noë
La Cour
2023

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2023
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée de la Loire
Appellation Muscadet-sèvre-et-maine
Château / Domaine La Noë
Cuvée La Cour
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 14,50 €

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Avis Viniou

Le Domaine La Noë nous propose ici sa cuvée La Cour 2023, issue de l’appellation Muscadet Sèvre-et-Maine. Ce vin blanc sec met en avant le cépage emblématique de la région, le Melon de Bourgogne, récolté sur des terroirs argilo-siliceux et schisteux qui confèrent au vin fraîcheur, tension et pureté aromatique. La vinification, traditionnelle pour la région, privilégie généralement un élevage sur lie afin d’apporter rondeur, complexité et expression minérale, caractéristiques très recherchées dans les meilleurs Muscadets.

La région viticole du Muscadet, située dans la partie nantaise de la Vallée de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré. La proximité de l’Atlantique garantit humidité et douceur, tandis que les sols riches en micaschistes et en gneiss permettent d’exprimer toute la minéralité du Melon de Bourgogne. Historiquement, cette région produit depuis des siècles des vins destinés à accompagner les produits de la mer, faisant du Muscadet une institution auprès des amateurs d’huîtres et de crustacés.

Pour les accords mets-vins, ce Muscadet Sèvre-et-Maine 2023 s’entendra à merveille avec des huitres fraîches, des palourdes, des moules marinières ou encore un plateau de fruits de mer. On pourra également oser des poissons grillés ou pochés, des fromages de chèvre frais, ou pourquoi pas des spécialités régionales comme l’anguille au beurre blanc nantais. Son caractère sec et rafraîchissant convient également à l’apéritif, accompagné de crevettes ou de rillettes de poisson.

Pour une dégustation optimale, je recommande de servir ce vin à une température de 9 à 11°C afin d’en révéler toute la vivacité aromatique et d’apprécier sa délicate minéralité. À son apogée dans la jeunesse, ce Muscadet exprime toute la typicité de son terroir ligérien et promet de beaux moments de partage autour de la table.

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