Vins Muscadet-sèvre-et-maine Aristide Luneau - Grande Réserve

Avis Viniou

Ce Muscadet-Sèvre-et-Maine “Cuvée Grande Réserve” du Château Aristide Luneau est un vin blanc sec, emblématique de la fraîcheur ligérienne. Issu majoritairement du cépage Melon de Bourgogne, il se distingue par sa robe pâle aux reflets verdoyants, ainsi qu’un nez subtil, légèrement iodé, mêlant des notes de fleurs blanches, d’agrumes (citron, pamplemousse) et une pointe minérale rappelant le terroir. Non millésimé, cette cuvée révèle une belle vivacité, soutenue par une texture souple et une finale ciselée, marquée par la fraîcheur saline typique des Muscadets élevés sur leurs lies.

La région nantaise, à l’extrême ouest de la vallée de la Loire, est réputée pour ses vins blancs secs, particulièrement issus du Melon de Bourgogne. Ce cépage s’exprime parfaitement sur des terroirs de sols schisteux, granitiques ou sablo-argileux. Le climat océanique, doux et humide, favorise une maturation lente des raisins, conférant aux vins une acidité rafraîchissante et une grande pureté aromatique. Historiquement, le Muscadet fut longtemps le vin privilégié des marins et des ostréiculteurs locaux, sa fraîcheur traçante convenant idéalement à la cuisine de la mer.

En matière d’accords mets-vins, ce Muscadet-Sèvre-et-Maine brille sur un vaste éventail de produits de la mer : huîtres, moules marinières, crevettes, sashimis, carpaccios de poisson ou encore poissons blancs grillés sublimeront sa minéralité. Pour une alliance authentique et régionale, dégustez-le en compagnie d’un plateau de fruits de mer ou d’une friture d’anguilles à la nantaise. Il accompagnera également des fromages locaux tels que la tome de Rhuys, servis jeunes et frais.

Pour profiter pleinement de ses atouts, servez ce vin bien frais, entre 8 et 10°C. Privilégiez des verres à pied pour apprécier son bouquet délicat et sa fraîcheur, et savourez-le dans les deux ou trois ans suivant sa mise en bouteille, afin d’en préserver tout le caractère.